Un delicioso salteado ¡rápido y muy saludable!

Nuestra receta de hoy: Salteado de quínoa y pechuga de pavo adobada. Muy sencilla, llena de salud y sabor.

Un plato muy completo y sabroso que encantará a toda la familia. 

Elaboración del salteado de quínoa y pechuga de pavo adobada:

  • Cocemos la quínoa en doble de agua durante 15 minutos y sazonamos.
  • También podemos utilizar vasitos de quínoa ya preparados como hemos hecho en este caso, para ahorrar tiempo.
  • En una sartén salteamos con un poquitín de aceite de oliva virgen extra la cebolla, los pimientos del Piquillo y el calabacín.
  • Cuando esté pochadito añadimos el pavo cortado en cuadraditos.
  • Dejamos que se dore bien e incorporamos la quínoa que teníamos ya cocida.
  • Rehogamos unos 5 minutos y añadimos un huevo batido y un chorrito de soja.
  • Retiramos del fuego.

Hacemos un emplatado bonito ¡y listo para servir! Un plato sano y delicioso.

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