receta para san valentín

Elaboración Tostas de Hojaldre para San Valentín:

Hoy, para que podáis celebrar una fecha tan señalada llena de amor con vuestra pareja, os sugerimos este primero o entrante que hará las delicias de vuestro San Valentín.

  • Primeramente prepararemos el hojaldre.
    • Si usamos hojaldre congelado, tendremos que dejarlo descongelar completamente antes de empezar la receta.
  • Continuaremos estirando el hojaldre con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada para que no se pegue.
  • Lo dejaremos lo más fino posible. Y después, cortaremos corazones de la medida que consideremos adecuada.
  • Una vez tengamos nuestro corazones los iremos colocando sobre una lámina de papel de hornear colocada sobre la bandeja de horno.
  • Con un tenedor, pincharemos bien el hojaldre para que al hornearlo se hinche lo menos posible.
  • Cocemos el hojaldre a 180ºC hasta que quede bien dorado.
  • Antes de montar la receta tenemos que dejar enfriar bien las tostadas de hojaldre (para que se mantengan lo más crujientes posibles).
  • Una vez preparado el hojaldre, lavamos la rúcula y la aliñamos en un bol con sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico de moderna
  • Prepararemos también un picadillo de frutos secos, lo mezclamos todo bien y lo ponemos sobre las láminas de hojaldre.
  • Una vez tengamos todo esto, colocaremos encima la Burger que hemos marcado previamente en una sartén.
  • Sobre la Burger extendemos un poquito de mermelada de tomate y un medallón de queso de cabra.
  • Así de fácil y de rápido tendríamos listo nuestro plato para una cena romántica de San Valentín.

¡Y listo para servir a la mesa! Y, para compartirlo con tu mejor compañero o compañera.

Siempre, y en días como hoy más aún, lo importante es con quién te sientes a la mesa.

¡Buen provecho amigos y amigas!

Si deseas conocer esta y más recetas en profundidad, no dudes en visitar la web de La Abuela Julia.