Elaboración de pollo a la cerveza con espárragos y champiñones

  • Poner los muslos de pollo en una cazuela con aceite de oliva, para dorarlos bien, (puedes quitar la piel del pollo para que la receta sea más light) añade los ajos enteros y la sal. Una vez doradito añadimos la cerveza dejamos cocer a fuego lento durante 15 minutos.
  • Mientras tanto saltear todas las verduras, espárragos, champiñones, cebolla y pimiento en una sartén.
  • Pasado el tiempo de cocción del pollo añadimos todas las verduritas ya rehogadas, y dejamos que de un hervor aproximadamente 5 minutos.

Y……listo para servir. Bon appetit!!!