Elaboración Nuggets de pollo morcilla y chorizo:

  • Lo primero será picar la carne de pollo y reservar, al igual que los picadillos de chorizo y morcilla. Aunque también lo podríamos hacer con un chorizo y una morcilla, sacando la masa de la tripa.
  • A continuación ponemos en un bol las rebanadas de pan de molde y el medio vaso de leche.
  • Luego Aaplastamos con un tenedor y añadimos la carne picada de pollo, dos cucharadas de queso, un chorrito de salsa de soja, salpimentamos al gusto y mezclamos todo bien.
  • Ahora dividiremos la masa en tres partes.
    • Con esta masa haríamos los nugget sólo de pollo.
    • Otra parte la mezclamos con la masa de morcilla.
    • Y la otra la mezclaríamos con la masa del chorizo.
  • Una vez preparadas las tres masas, el siguiente paso sería empanar los nuggets.
    • Para ello vamos a poner en harina en un plato, en otro pan rallado y en otro huevo batido.
    • Con una cuchara cogemos una bolita de la masa de carne, la aplastamos un poco y la pasamos por la harina el huevo y el pan.
    • Y repetiríamos esta operación con las tres masas.
  • Una vez formados todos nuestros nuggets. Los freiremos en sartén o en freidora. Si no queremos freírlos todos, los podemos congelar para otro día.
  • Y así de fácil y de rápido tendríamos listos nuestros deliciosos nuggets de pollo, chorizo y morcilla. Seguro que a los más peques de la casa les encantaran.

         ¡¡¡Buen provecho!!!