Espirales de colores con lomo y chorizo

Celebramos las vacaciones de nuestros pequeños con unas riquísimas Espirales de colores con lomo y chorizo

Llegan las vacaciones de los más peques de la casa y que mejor que celebrar el fin de curso con uno de sus platos favoritos. Un riquísimo plato de pasta con lomo y chorizo de la Abuela Julia.

Es una receta tan fácil de preparar como muy común en nuestra cocina, sobre cuando hay peuqeños en casa. La Abuela Julia aporta un toque que seguro encantará a toda la familia: Hoy presentamos Espirales de colores con lomo y chorizo, una gran idea para disfrutar con los más pequeños de la casa.


Elaboración de Espirales de colores con lomo y chorizo
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Unos pasos básicos para la ejecución de esta receta:

  • Ponemos a calentar agua con sal unas gotitas de aceite de oliva, una hoja de laurel y una pastilla de caldo concentrado.
  • Una vez rompa a hervir añadimos la pasta y dejamos cocer unos 10 minutos. Escurrimos y reservamos.
  • Preparamos el sofrito de verdurita:
    Para ello picamos muy chiquitito para que los niños no noten su presencia, salteamos en una sartén con unas cucharaditas de aceite de oliva.
  • Una vez estén doraditas las verduras, incorporamos los cuadraditos de lomito y chorizo que hemos picado previamente.
  • Añadimos la pasta, un huevo batido y el tomate frito.  Así nuestro plato será el más completo.
  • Dejamos rehogar unos minutitos
  • Emplatamos y espolvoreamos queso parmesano.


Todo listo para servir y devorar estas Espirales de colores con lomo y chorizo de La Abuela Julia

Si deseas conocer esta y más recetas en profundidad, no dudes en visitar la web de La Abuela Julia.