Costillas-adobadas-en-salsa

Hoy cocinamos costillas adobadas en salsa.

Hoy preparamos una receta , costillas adobadas en salsa. Una receta tradicional y jugosa que hará revolucionar a tu paladar. 

Elaboración:

  • Para empezar, cubrimos el fondo de una cacerola con aceite de oliva y la ponemos al fuego. Cuando esté caliente, añadiremos las costillas para sellarlas.
  • Una vez queden selladas, las sacamos y añadimos a la satén la cebolla troceadas y los ajos troceados.
  • Añadiremos una pequeña cantidad de orégano y tomillo, y cocinamos hasta que la cebolla esté tierna. Una vez cocinado todo, lo pasaremos por la batidora.
  • cuando tengamos todos los ingredientes cocinados, volvemos a echar las costillas, salpimentamos y a los 2-3 minutos agregamos el vino. Esperaremos a que reduzca un poco para que se evapore el alcohol, echamos caldo y tapamos la cacerola.
  • Tendremos que cocinar hasta que la carne esté tierna y la salsa bien echa
  • Para acompañar, podemos añadir una rica ensalada de canónigos, y listo para disfrutar de este exquisito plato.

Buen provecho,

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