Contramuslos de pollo al ajillo con chorizo de La Abuela Julia

Unos riquísimos contramuslos de pollo al ajillo al estilo de La Abuela. Un plato que gustará a toda la familia.

Tan sencilla y sorpréndete como clásica, una receta muy familiar.

Elaboración:

  • En primer lugar, lavamos los ajos y los partimos por la mitad.
    Los doramos en una sartén con aceite de oliva, junto con las patatas.
  • Una vez doradito retiramos del fuego y extendemos en una bandeja apta para horno, espolvoreamos perejil fresco y orégano.
  • Colocamos encima los contra muslos deshuesados y unas rodajitas de chorizo.
  • Añadimos un vaso de vino blanco, salpimentamos los contramuslos y horneamos aproximadamente 15 minutos.
  • Mientras preparamos un majado de perejil ajo y pan rallado.
  • Pasado este tiempo damos la vuelta a los contra muslos y echamos por encima este majado. Dejamos otros 15 minutos aproximadamente hasta que estén doraditos.

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