Brochetas de lomo de La Abuela Julia y manzana

Lo útil a veces es lo rápido, no quita para que sea delicioso como las Brochetas de lomo de La Abuela Julia y manzana

Una receta tan rápida como deliciosa que mezcla el rico lomo de La Abuela Julia y unas icónicas frutas. Descubre las brochetas de lomo de La Abuela Julia y manzana.

Donde se unen la carne de cerdo y la fruta, unas riquísimas brochetas: Hoy presentamos Brochetas de lomo de La Abuela Julia y manzana


Elaboración de Brochetas de lomo de La Abuela Julia y manzana
:

Unos pasos básicos para la ejecución de esta receta:

  • En primer lugar pasamos por la sartén vuelta y vuelta los filetes de lomo.
    Troceamos en cuadritos y reservamos.  
  • Preparamos el resto de ingredientes, lavamos los tomatitos, partimos la manzana y el queso de cabra en medallones.
  • Un sencillo paso es montar las brochetas intercalando los productos.
    Volvemos a pasar por la plancha y emplatamos.
  • Como guarnición podemos preparar una cebollita caramelizada al pedro Ximénez.
    Muy fácil. Cortamos la cebolla en juliana muy finita, ponemos a calentar una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.
    Una vez esté bien caliente añadimos la cebolla para que se vaya pochando a fuego medio.
    Una vez que empiece a volverse transparente la cebolla añadimos 4 cucharadas de azúcar, al fundirse el azúcar la cebolla tomara un color marrón oscuro.
    Regamos con la copa de Pedro Ximénez y lo mezclamos bien con la cebolla
    Dejamos que se evapore el alcohol y listo para servir. 
    Todo listo para devorar estas ricas Brochetas de lomo de La Abuela Julia y manzana

Si deseas conocer esta y más recetas en profundidad, no dudes en visitar la web de La Abuela Julia.