Proveedores de cerdo

Chistorra

Mezcla de tocino y carne picada de cerdo, adicionada de sal y pimentón, amasada y embutida en tripa de colágeno que ha sufrido un corto proceso de maduración-desecación que se caracteriza por su coloración roja y su olor y sabor característicos.

 

Información nutricional (valores medios por 100g)
Valor energético: 1280,83 Kj / 305,92 Kcal
Grasas

de las cuales Saturadas

24,20 g

9,60 g

Hidratos de carbono

de los cuales Azúcares

6,03 g

3,55 g

Proteínas: 16,00 g
Sal: 2,75 g
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