Elaboraciones con derivados del cerdo. Javier Chozas en CMMedia

elaboraciones con cerdo

El pasado viernes nuestro querido y apreciado chef Javier Chozas nos sorprendía una vez más en el programa de CMMedia “Estando Contigo” con una interesantísima sección gastronómica donde nos enseñaba valiosos trucos y elaboraciones con derivados del cerdo.

Entre los que utilizaba: morcilla, chorizo, panceta… y, todos estos eran – como no podía ser menos – productos de La Abuela Julia.

Aquí os dejamos el video para que podáis seguir al detalle las técnicas empleadas.

Una vez más, gracias a Castilla La Mancha Televisión, a Javier Chozas y a la Escuela de Hostelería de Toledo por contar con los productos de La Abuela Julia.

 

 

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